Sabtu (12/08/23) Masyarakat Madiun kini bisa merasakan wisata kuliner desa, karena ada resto yang menyediakan suasana dan masakan ala pedesaan. Resto tersebut bernama Srasadesa (Serasa Desa) yang terletak di Jalan Jawa 5, kota Madiun.
Nikolas Han Sutrisno selaku Pengelola Srasadesa menjelaskan bahwa konsep wisata kuliner ini bernuansa pedesaan mulai dari interior hingga menu makanannya.
“Tempat makan modern sudah banyak. Saatnya kita hadirkan tempat makan dari pedesaan ke kota, dengan menghadirkan menu pedesaan,” ungkap Nikolas Pengelola Srasadesa.
Adanya resto ini Nikolas menjelaskan menu andalan wisata kuliner di Srasadesa yaitu sambal rawon dan sego, dengan lebih dari 15 jenis sambal yang membuat pengunjung ketagihan.
“Adapula berbagai jenis sambal termasuk sambal bawang, sambal tempe, sambal bawang pete, sambal jengkol dan sambal terung. Ada juga sambal dengan perpaduan berbagai ikan seperti sambal cakalang, sambal ikan pe, sambal jagung, terasi, dan lainnya,” Jelas Nikolas.
Berbagai macam makanan, minuman dan jajanan di Srasadesa terlihat menarik menurut Nikolas. Rasanya sangat enak. Rempah-rempah banyak meresap ke dalam, jajanan halal, begitu pula minuman yang bisa menghangatkan tubuh.
“Ada juga menu masakan khas Jawa Timur lainnya seperti sayur lodeh, asem garang dan lain-lain. Selain itu juga ada minumannya ada berbagai macam wedang dan kopi,” kata Nikolas sapaan akrabnya.
Selain itu Nikolas juga mengungkapkan bahwa nantinya pengunjung yang berdatangan, akan disambut dengan berbagai jajanan pasar tradisional. Seperti getuk, lupis, tiwul dan lain-lain.
“Camilan tradisional ini juga cocok dipadukan dengan takjil,” Imbuh Nikolas.
Yayuk salah satu pengunjung sangat menikmati makan di Srasadesa. Dia dan keluarganya dengan senang hati menikmati menu tersebut, sedangkan Yayuk sendiri sangat menyukai rawon.
“Sumpah soto rawonnya fresh banget dan nggak kalah dengan warung rawon ternama. Ibu saya kangen masakan iwah, klotok asin atau kering,” Ungkap Yayuk salah satu pengunjung. (sev)
Reporter: Sevty Ervinyanti
